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年夜飯吃不完…加熱剩菜剩飯怕有毒?專家說這樣做最好

生活中心/綜合報導過年期間家家戶戶都會準備豐盛的料理,和好久不見的親朋好友相聚同歡,不過,豐盛的料理不一定有辦法全部吃完,只好將年夜菜放進冰箱放到隔天吃,但隔夜飯也讓許多民眾擔心,會不會影響健康?對此,英國廣播公司(BBC)就介紹了多種處理「剩菜剩飯」的好方法,提供給大家參考看看!▲許多民眾相當期待過年能夠和親朋好友坐下來吃頓飯。(示意圖/資料照)BBC節目製作人表示,有些剩菜剩飯反而是加熱過後再吃更健康,例如吃冷卻過後再加熱米、麵等,血糖上升比較慢,胰島素分泌也會更加穩定。不過,要是沒有好好處理隔夜菜,一不小心就會將細菌一併吃下肚,究竟要如何處理剩菜比較妥當呢?根據報導,有三個撇步必須要知道,第一,剩菜剩飯必須妥善保存,剩菜剩飯必須放涼後再放入冰箱,若是直接把熱菜放進冰箱,冰箱內的溫度會升高,這時候冰箱反而會成為細菌孳生的溫床;第二,剩菜剩飯必須徹底加熱,最好的方式是在微波爐熱一陣子後,將菜拿出來攪拌過後繼續熱,才不會有些地方熱了,有些地方依舊是冷的,一不小心就有可能會將細菌吃下肚。最後,由於食品中毒大多都是由細菌引起的,像是絕對不能將米飯通霄放在常溫的廚房裡,煮好後應該迅速將米飯放冷,並盡快放入冰箱,「且最好是在一小時以內」,才不會讓細菌有機會在飯裡孳生。(張家寧報導)

馬丁尼茲。巅峰娱乐 龙虎 路透 分享 facebook 國民隊去年在世界大賽扳倒太空人隊,奪下隊史首座冠軍,季後卻傳出太空人在2017年世界大賽非法偷暗號一事,最近也獲大聯盟官方證實,相關調查報告震撼全美;國民總教練馬丁尼茲(Dave Martinez)不諱言,各隊偷暗號是比賽的一部分,防不住對手其能怪自己,但偷暗號不能超越底線。國民對太空人打滿七戰勝出,兩隊都在客場贏球,占有四場主場優勢的太空人在休士頓全軍覆沒,挑戰隊史第二冠失利,官方調查這次世界大賽未再出現非法行為。 美國媒體NBC指出,國民在去年世界大賽特別留意太空人是否偷暗號,即使對方透過非法手段也無法得逞,投手教練梅納特(Paul Menhart)要求每位投手都要有自己的暗號,而且是非傳統暗號,讓對手透過科技也無法破解。馬丁尼茲認為,偷暗號是行之有年的做法,二壘跑者想把暗號傳給打者,攻占一壘也想抓到投手投變化球,才能盜壘成功,他說:「如果暗號被偷,我會怪自己,這是可以掌控、也是應該掌控的事。」太空人2017年在休士頓主場外野區利用攝影機偷暗號,引發軒然大波,馬丁尼茲強調,這些「看不見的手法」才是最大問題。球場上偷暗號的手段愈來愈多,馬丁尼茲認為,利用電子設備偷暗號絕非突然發生,但各隊必須遵守規則,大聯盟官方已經表明立場,任何做法只要跨過紅線,他們一定會介入。

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本文来源:巅峰娱乐 官网 责任编辑:巅峰娱乐移动电玩城 2020年01月25日 10:13:10

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